Салат из помидоров "Сеньор Помидор"

Салат из помидоров "Сеньор Помидор"

Предлагаю рецепт салатика для любителей помидоров. Салат хорош в качестве дополнения к жаренному или запеченному мясу, курице, картофелю.


Ингредиенты:


- 2 крупных мясистых помидора
- 1 шт. красный лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки

для заправки:
- 1 стол. ложка оливкового масла (или подсолнечного)
- 1 чайн. ложка уксуса 9%-го
- соль, черный и красный молотый перец

Приготовление:
Почистить лук, порезать тонкими полукольцами. Чтобы лук стал мягче можно помять его вилкой. Так он избавиться от лишней злости!
Нарезать помидоры на средние кусочки. Почистить чеснок и порубить его ножом. Порубить петрушку, на разделочную доску положить петрушку и чеснок и порубить их вместе, чтобы оба ингредиенты дали сок.

В салатник выложить помидоры, лук, петрушку с чесноком. Добавить соль, перец по вкусу, а так же влить уксус и оливковое масло. Поставить в холодильник на минут 10, чтобы салат охладился.

Приятного аппетита!