Мускатный кофе

Мускатный кофе

Как приятно утром сварить ароматный кофе, пробуждающий и заряжающий энергией! Предлагаю рецепт кофе с мускатом.




Напиток обладает весьма своеобразным и очень мягким вкусом, но это решать собственно надо будет уже вам, лично.

Отвращения, этот кофе у вас уж точно не вызовет.

Сначала надо приготовить кофе в турке, и немного дать отстояться, затем отфильтровать через сито. Теперь можем приступить к приготовлению напитка - мускатный кофе.

Ингредиенты:

1. Сахар — 1 ст. ложка
2. Яйца (желток) — 1 шт.
3. Сливки — 1/2 чашки
4. Кофе (очень горячий) – 1 чашка
5. Мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:

1. Яичный желток тщательно взбиваем с сахаром.

2. Сливки подогреваем в маленьком кофейнике, затем медленно вмешиваем в них желток с сахаром и осторожно нагреваем фактически до кипения, но не кипятим.

3. Снимаем с огня.

4. Кофе разливаем в две теплые чашки и добавляем сливки с желтком.

5. Посыпаем сверху мускатным орехом.

Доброго Вам дня!!!