Детское пюре овощное: готовим сами

Детское пюре овощное: готовим сами





В настоящее время большинство мамочек делают свой выбор в пользу баночных готовых пюре различных производителей! Но, стоит задуматься, а верно ли мы поступаем, вводя прикорм с консервов? Ведь вкус настоящей еды (свежеприготовленных овощей) значительно отличается от того, что нам предлагают производители детского питания! Предлагаю простые рецепты приготовления овощных пюре: как из одного овоща, так и их смеси!


Пюре из кабачка и цветной капусты
Приготовление:
Кусочек кабачка примерно 100 грамм, чистим от кожи и семян, нарезаем тонкими пластиками, цветная капуста примерно 50 г. 
Кабачок кладем в кастрюлю и заливаем водой, чтобы чуть прикрывала кабачок, тушим : на среднем огне, доводим до кипения и держим минут 5-7, затем добавляем цв капусту, готовим минуты 4-5, выключаем, даем настояться минут 15. 
Потом можно уже переложить в миску для остывания. Закидываем все в блендер и доводим до однородной массы)
Можно добавить водички из кастрюльки, если пюре получается густоватым. Это вариант пюре для 5-6 месячных малышей!!!

Пюре из тыквы и яблока
Приготовление: 
Крупными кубиками нарезаю тыкву примерно грамм 150, чищу маленькое зеленое яблоко, режу крупными дольками, все в кастрюльку, заливаю водой чтобы чуть закрывало нашу нарезку и накрываю крышкой, так что после закипания томится минут 5. Затем выключаем, даем настояться минут 15, затем крышку открываем и остужаем. Все кладем в блендер, взбиваем и пюре готово!!!!
Получаем около 200 грамм пюре! 

Пюре из кабачка, моркови и яблока приготовленное в пароварке
Приготовление:
Вчера решила приготовить овощи для пюре в пароварке, положила тонкие ломтики кабачка, несколько кружков маленьких морковки и одно маленькое зеленое яблоко чищенное и разрезанное на крупные дольки. Кабачок дольше готовиться!!! Все достала, а кабачок еще 10 минут готовила.
Все отправила в блендер, добавила немножко воды кипяченой! Получилось обалденно! Во-первых пюре было ароматнее, чем из кастрюльки, во-вторых какое то более пышное и аппетитное. Из за морковки и яблочка пюре было сладковатое, карапуз слопал все и сразу))))))
Времени на приготовление ушло больше: 10 минут яблоко и морковь, 20 минут кабачок. Но я решила, что когда буду делать яблочное пюре, то обязательно яблочко буду готовить в пароварке! В принципе овощи можно и отварить) хотя есть мнение что на пару овощи сохраняют максимум своих витаминов.