Зимний салат: рецепт новогоднего салата

Зимний салат: рецепт новогоднего салата

Не смотря на то, что каждый из нас знает прекрасно как приготовить салат зимний или как его еще называют Оливье, все же опубликую в своем блокноте рецепт этого новогоднего салата!

Ингредиенты:
  • Яйца - 5 шт.
  • Картофель - 3 средних
  • Колбаса вареная (или отварная говядина) - 300 г
  • Маринованные огурцы - 3 штуки (средние)
  • Зеленый горошек консервированный - 1 банка
  • Сметана, майонез - по вкусу
  • Соль, черный молотый перец
  • Зелень укропа, зеленый лук

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, остудить. Яйца отварить и тоже остудить, почистить картофель и яйца.
2. Нарезать картофель, яйца, колбасу, огурцы - кубиками.
3. Добавить горошек. 
4. Если вы планируете весь приготовленный салатик съесть в этот же день, то можно его заправить майонезом и сметаной. Посолить, поперчить и добавить рубленную зелень. Я обычно кладу три столовых ложки сметаны, пять столовых ложек майонеза. И даю постоять в холодильнике 1 час до подачи, салат должен охладиться и настояться.
Если же вы делаете салат на несколько дней, то не следует его заправлять весь. Отложите немного салатика в миску, заправьте сметаной и майонезом, посыпьте рубленной зеленью.

Приятного аппетита!