Тыква с яблоками запеченная в духовке

Тыква с яблоками запеченная в духовке

Как запечь тыкву в духовке? Этим вопросом задаются многие. В основном тыкву запекают просто посыпав сахаром на протвине, либо завернув в фольгу. Но этот рецепт немного сложнее, но и изысканнее! Предлагаю интересный рецепт десерта из тыквы и яблок.

Ингредиенты:
  • Тыква - 500 г
  • Яблоки - 500 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахарный песок - половина стакана
  • Соль - щепотка.

1. Очистить и нарезать на дольки яблоки. Очистить и нарезать кубиками тыкву (если свежая), а если замороженная - тогда еще проще - просто достаньте из морозилки)

2. Положите тыкву и яблоки в кастрюлю, добавьте треть стакана  воды и тушите около 10 минут.

3. Дайте тыкве с яблоками остыть.

4. Отделите желтки куриных яиц от белков. Желтки разотрите с сахаром, а белки чуть подсолите и хорошо взбейте.

5. В остывшую тыкву с яблоками добавьте желтки и аккуратно перемешайте. Выложите все на смазанный маслом противень или форму для запекания.

6. Залейте тыкву с яблоками взбитыми яичными белками, затем поставьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

7. Подавать тыкву с яблоками в холодном виде!